Mariapaviljoen
Nieuw restaurant in Den Bosch
Eindelijk ons eerste eigen restaurant. Na drie keer een restaurant voor Jacques te hebben ontworpen zijn we nu samen met Jacques van Geffen (eetbar ‘Dit’) en Pepijn Muller (restaurants ‘Beekveld’ en ‘Voltaire’) een restaurant begonnen. Nog steeds samen, want zonder hun ‘horeca-skills’ kunnen we niet veel, maar wel samen. Edwin heeft hiervoor zijn horeca diploma moeten halen (6-) en we hebben er 2 jaar over gedaan om alle benodigde vergunningen van de gemeente te krijgen. Maar het is er dan toch. In het oude sanatorium van het Groot Ziekengasthuis in het centrum van Den Bosch is er nu een restaurant. We beginnen voorzichtig met lunch en een dagkaart en maar 4 dagen per week open. Maar binnenkort gaan we dat uitbreiden.
Als je lekker rustig wilt eten of drinken aan de bar van de oude kraamkamers of aan een van de brancardtafels kom dan snel. We zijn open vanaf 11 uur of wat eerder als het heel mooi weer is.
En we hebben al een aantal leuke vermeldingen op deze blogs:
www.enigheid.nl
www.studioattenzione.com
www.petitepassport.com
